开幕式上，松滋（zī）市人（rén）民市长伍昌军首先致欢迎词，对（duì）来自省内（nèi）外（wài）的参会代表表示欢迎，并希望借助（zhù）此次大会让更（gèng）多的人（rén）了解松滋，为该（gāi）市农业经济发展带（dài）来新的活力。随（suí）后，湖北省（shěng）农业厅经（jīng）作处副处长郭兰发表了讲话，她表示，目前食（shí）用菌产业已成（chéng）为（wéi）农民增（zēng）收致富的支柱产业，也是精准扶贫的亮点产业。她认为（wéi），食用菌相关学会、协（xié）会（huì）要更好的发挥桥梁（liáng）作用，增加服务的能力，凝聚力量，抓住精准扶（fú）贫（pín）为食用菌产业发展提供的新机遇。此外（wài），湖北省科技厅（tīng）农村处副处长肖松在讲（jiǎng）话（huà）中提到，湖北省的羊肚菌产业，得到（dào）了（le）本省科技团队的大力支持，今后还将全力（lì）支持产（chǎn）业发展，大（dà）力推动科技成果转化，完善研发中心的（de）建（jiàn）设（shè）从而推动产（chǎn）业（yè）发展。

　　湖北省食（shí）用菌协（xié）会会长边银丙（bǐng）在致辞（cí）中表示（shì），我国食用菌产业（yè）正处于一个前所未有的（de）高（gāo）度，经过30多年的快速发展，中国食用菌产业的总产量（liàng）已经占到世界总产量的75%以上，供给（gěi）侧（cè）改革也是（shì）我们食用菌产（chǎn）业（yè）发（fā）展的重大任务（wù）。尽管食用菌在量上已经达到一个（gè）前所未有的高（gāo）度，但是（shì）像羊肚菌这种珍稀食用菌产量还远远（yuǎn）不（bú）够。同时，羊（yáng）肚菌在生长的（de）过程中还存在许多未能（néng）解决的问题，我们需要面对（duì）和（hé）思考食用菌的（de）转型。

　　开幕式上，松滋市科技局局（jú）长李松、松滋市鑫东农业（yè）科技有限公司董（dǒng）事长（zhǎng）林少雄（xióng）、华中农业大学应用（yòng）真菌研究所所长边（biān）银丙（bǐng）就关于（yú）达成羊肚（dù）菌产学研合作（zuò）意向（xiàng）举行了签约仪式；松滋市鑫（xīn）东农业科技（jì）有限公司代（dài）表同山东舜苑农业有限公司代表（biǎo）就有关羊肚菌山东地（dì）区合作基（jī）地项目与山东舜苑农业有限公（gōng）司达（dá）成合作举（jǔ）行（háng）了签（qiān）约仪式；松滋（zī）市鑫（xīn）东（dōng）农业（yè）科技有限公司代表与诸城市良工机（jī）械（xiè）有（yǒu）限（xiàn）公司代表就有关传统生产模式产业升级更新（xīn）灭（miè）菌设备与诸城市良工机械签订设备集中采购（gòu）举行了（le）签约仪式。

　　为（wéi）感谢有关企业对会（huì）议的支持赞助（zhù），组委会对（duì）湖北省羊肚菌农业科（kē）技有限公司（sī）、湖北（běi）省科地遮阳（yáng）网有限公司、诸城（chéng）市良工机械有限公司、湖北省柚子健生态农业发展有限公司、武汉华菌农业（yè）科技（jì）有限公司、随（suí）州市雄（xióng）锋轻（qīng）工机械厂颁发了“突出贡献奖”证书。

　　开幕式结束后，湖北（běi）省（shěng）食用菌协会会长、华中农业大学教授边银丙作了大会（huì）主旨报（bào）告，随（suí）后还组织了参会代表（biǎo）前往松滋洈水镇千亩羊肚菌（jun1）栽培基地（dì）进行实地参观（guān）。

　　据悉（xī），此次会议安排有羊肚菌栽培技术专题研讨会、羊肚菌产业化（huà）发展论坛、湖北（běi）省食用菌协会理事会、羊肚菌产业技术创新战略联盟（méng）成立（lì）筹备会议（yì）、招商推荐会暨新产品新技术推介会等内容。并邀请到华中（zhōng）农业大学边银丙教授、云南省（shěng）农（nóng）业科学院（yuàn）赵永昌研究员、西（xī）南科技（jì）大学贺新生教授（shòu）、华中农业大学罗（luó）信昌教授、华中农业大学菌（jun1）种（zhǒng）实验中心王（wáng）卓仁（rén）主任（rèn）、华中农业大学应用（yòng）真菌研究（jiū）所（suǒ）刘伟（wěi）研（yán）究员、随（suí）州市曾都区科（kē）协刘毓主席、宜昌市农科（kē）院微生物研究所刘世玲所长、四川省德立隆农业科（kē）技有限公司张（zhāng）亚技术总监、松滋市鑫东农业科技（jì）有限公司（sī）林（lín）少雄董事（shì）长、古田县食（shí）用（yòng）菌产业管理局谢德松助（zhù）理研究员等活跃（yuè）在产、学（xué）、研各个领域的专家、企业家，就（jiù）我（wǒ）国食用菌产业升级策略与路径、羊（yáng）肚菌产业化栽培相关问题、羊肚菌生物学基础（chǔ）与高产（chǎn）栽培技（jì）术、羊肚菌栽培及产品（pǐn）开发（fā）利用研究、从品种特性气候特征（zhēng）看湖北羊肚菌产业（yè）发展前景（jǐng）、从羊肚菌（jun1）生活史透视（shì）菌种选育（yù）与栽培技术、从随州香菇谈羊（yáng）肚菌产业发展、羊肚（dù）菌（jun1）在宜昌栽（zāi）培训（xùn）化（huà）的思（sī）考、羊（yáng）肚（dù）菌栽培（péi）技术的（de）演变与（yǔ）进展、羊肚（dù）菌商业化（huà）进程（chéng）道路展望、羊肚菌南方栽培技术探讨等进行了专（zhuān）题报告（gào）。科学、客观认识羊肚菌，提高栽培技术风险意识，加大（dà）羊肚菌营养价值和（hé）消费宣传成（chéng）为关（guān）注（zhù）热点和重要（yào）话（huà）题。